| 馅料类饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 531克 | 馅料类饭团热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于观鸟218分钟消耗的热量...150 | |||||
馅料类饭团的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 将胡萝卜，黄瓜，火腿，香菇切丁，葱花切末，入锅加入少许盐炒熟。
2/5. 鸡蛋分离出蛋黄，加一点点盐搅拌，蛋液入不粘锅摊熟后备用。蛋白液摊成蛋饼，切碎后加入到1中，混合成馅料。
3/5. 取出适量蒸好的米饭，中间加入炒好的馅料，用保鲜膜捏成圆形（兔子的头部）和椭圆形（兔子的身体），再取一些捏成两只耳朵（这个里面无需放馅料）。蛋黄皮切刻成裙子，蝴蝶结。海苔剪出兔子的表情。兔子的胳膊和腿，用的是小零食做的，这样更立体些，当然也可以用米饭捏。
4/5. 海苔铺上适量米饭，加入馅料，卷成树桩的样子。黄瓜切细丝，做出树桩年轮的样子。
5/5. 摆盘
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；可与羊排、豆浆、狗肉搭配；与茼蒿、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与南瓜、山楂、白菜搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与韭菜、桂圆、桂圆肉搭配；与地瓜、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 馅料类饭团热量546 千卡
- 脂肪19.61 克
- 蛋白质58.96 克
- 碳水化合物94.42 克
- 钠1144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾436 毫克