| 胡萝卜慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 110克 | 胡萝卜慕斯热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于烤面包14分钟消耗的热量...240 | |||||
胡萝卜慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2个）、吉利丁粉（5克）、酸奶（100克）、淡奶油（120克）、蜂蜜（10克）、砂糖（10克）
1/12. 两个胡萝卜先洗干净，切成合适大小的块
2/12. 放到料理机里面打成汁，渣滓可要可不要~（我还是没过滤）
3/12. 加入100g酸奶，搅拌
4/12. 加入蜂蜜，稍微温一下，搅拌均匀
5/12. 加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会，让吉利丁粉全部融化
6/12. 搅拌均匀，放到温水盆里面保温
7/12. 120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖，打到有纹路的程度
8/12. 然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀
9/12. 之前做好的6寸蛋糕，从中间切开
10/12. 放到6寸模具中，加入一部分慕斯液体
11/12. 盖上另外一片蛋糕
12/12. 倒入剩下的慕斯液，磕平表面，冰箱里面冷藏一晚上即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与西瓜、香菜、大米搭配；与红枣、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜慕斯热量56 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质85.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠330 毫克
- 钙250 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾7 毫克