| 自制米饭饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 1740千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 自制米饭饼热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于吃东西1231分钟消耗的热量...90 | |||||
自制米饭饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
米粉（500克）、米酒（3勺）、面粉（500醒面克）、白糖（适量）、酵母（2克）
1/12. 面粉加米酒2大勺、哮母用温水化开倒入、柔成一个面团醒2小时
2/12. 发孝好的面团有原来的两倍大
3/12. 准备一个小碗、放入醒好的面团1/3的量用温水化开（水温30度左右、以不炀手为宜)，剩余的面团可以做馒头
4/12. 用一个大碗放入6大勺米粉
5/12. 把小碗面糊倒入大碗里、加入温水(30度左右)，加入糖调成米糊
6/12. 用筷子顺一方向搅拌
7/12. 搅拌好的米糊，放2小时发孝。我是前一天晩上做好的
8/12. 锅里放一丢丢油，用锅铲把油均匀涂抹在锅底
9/12. 用勺挖一勺倒入锅里，慢慢摊开，小火使米饼慢慢成形
10/12. 倒入一点点水
11/12. 盖上盖子小火焖2分钟
12/12. 煎好的米饼成金黄色、不要两边煎黄，我只是翻过来看看有没有煎好。最后两个饼合在一起就OK了
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、益气、聪耳等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、保湿、滋补等功效；
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营养信息
- 自制米饭饼热量1847 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物102.9 克
- 钠52.2 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾19 毫克