| 炒饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饼 | 克 | 293千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 3千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 154克 | 炒饼热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于插花208分钟消耗的热量...114 | |||||
炒饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
饼（70克）、鸡蛋（1个）、绿豆芽（15克）、黄瓜（50克）、小根蒜（10克）、盐（1.5克）、菜籽油（3克）、葱（1段）、姜（2克）、大蒜（2瓣）、花椒粉（0.5克）、鸡精（0.5克）
1/11. 炒饼的原料：饼、鸡蛋、黄瓜、绿豆芽、野蒜、葱、姜、蒜。
2/11. 鸡蛋打散，饼切成条，野蒜切段，黄瓜切条，葱、姜、蒜切末。
3/11. 锅内倒入油3克，鸡蛋倒入炒熟后盛出备用。
4/11. 锅中再倒入油3克，下葱、姜、蒜末炒香。
5/11. 下入野蒜段，翻炒均匀。
6/11. 下入绿豆芽，翻炒。
7/11. 绿豆芽炒至7成熟时，下入饼条，翻炒。
8/11. 加花椒粉、盐1.5克，翻炒均匀。
9/11. 加入黄瓜条，翻炒。
10/11. 最后加入鸡蛋，炒均，加鸡精后关火出锅。
11/11. 成品。
食材功效信息
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、润肺利咽等功效；可与西红柿、干贝、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、清暑热、还能补肾等功效；可与黄瓜、冬瓜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饼热量395 千卡
- 脂肪23.03 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物75.73 克
- 钠392 毫克
- 钙183 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾471 毫克