| 马兰头豆瓣蛋皮汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 马兰头豆瓣蛋皮汤热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于打篮球21分钟消耗的热量...360 | |||||
马兰头豆瓣蛋皮汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
马兰头（100克）、蚕豆仁（100克）、鸡蛋（2只）、盐（少许）、食用油（少许）
1/10. 准备的原料。
2/10. 蚕豆仁去皮洗净待用。
3/10. 鸡蛋打散。
4/10. 热锅凉油，加入鸡蛋摊成蛋皮。
5/10. 煎好的蛋皮切丝。
6/10. 少许油煸炒蚕豆仁。
7/10. 煸香变色。
8/10. 加入清水。
9/10. 烧开加入蛋皮丝，马兰头。
10/10. 烧开加点盐调味就可以。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与青椒、荠菜、羊排搭配；与糖精、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰头豆瓣蛋皮汤热量125 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠158 毫克
- 钙196 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾254 毫克