| 马来咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 20千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 花生酱 | 克 | 60千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 鱼露 | 克 | 11千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 豆蔻 | 克 | 16千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 总量 | 997克 | 马来咖喱牛肉热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于曼波舞635分钟消耗的热量...180 | |||||
马来咖喱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（3501碗克）、米饭（适量）、西兰花（70克）、番茄（30克）、胡萝卜（70克）、香茅（1根）、豆蔻（5克）、江豆（4根）、鱼露（7克）、花生酱（10克）、洋葱（70克）、土豆（200克）、净蒜（20克）、香菜（20克）、桂皮（5克）、大料（5克）、香叶（5克）、黄咖喱酱（15克）、黄姜粉（8克）、咖喱粉（3克）、白糖（20克）、三花淡奶（100克）、鸡粉（2克）、黄油（15克）、香油（15克）、椰汁（200克）
1/4. 牛肉切块放盐调味炖熟，将30克土豆，30克番茄，30克洋葱加，50克水用榨汁机打碎。
2/4. 香油起锅，加黄油，放入香菜碎，香茅，蒜，香料，黄咖喱酱，炒香后放入榨好的汁至汁炒熟。
3/4. 加200克水，放入调料，烧开后放入椰浆淡奶，再煮2分钟后过箩，过掉残渣。
4/4. 锅中加咖喱汁，加入主料配料煮熟即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、养血、健脾养胃等功效；可与芋头、芹菜、菜花搭配；与板栗、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进生长、增强血管韧性等功效；可与平菇、芥末、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛雀斑、抗衰老等功效；可与蜂蜜、茭白、黄鱼搭配；与鲇鱼、石榴、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增加食欲、抗癌等功效；可与莴笋、鳕鱼、草鱼搭配；与山楂干、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马来咖喱牛肉热量1905 千卡
- 脂肪71.19 克
- 蛋白质59.03 克
- 碳水化合物179.34 克
- 钠6583 毫克
- 钙608 毫克
- 铁28.4 毫克
- 钾2141 毫克