| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 425克 | 蛋炒饭热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡，相当于哑铃142分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）
1/5. 剩米饭建议冰箱冷冻半小时，胡萝卜和香葱切末待用。
2/5. 鸡蛋加入些许料酒和盐，打散、搅匀。
3/5. 先用油把蛋液煸炒、分散，加入胡萝卜丁。
4/5. 加入米饭，翻炒炒匀，把米饭炒开，加入少许盐，炒制的时间略长，自认为会更香。
5/5. 出锅之前，加入葱花，这样炒出来的鸡蛋饭会又香又解除油腻感。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效；可与肥牛、丝瓜、干辣椒搭配；与兔肉、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效；可与蜂蜜、香菜、豆浆搭配；与红枣、茼蒿、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量427 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物35.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克