| 原味香酥平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 300克 | 原味香酥平菇热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于舞厅43分钟消耗的热量...270 | |||||
原味香酥平菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
平菇（200克）、鸡蛋清（100克）、淀粉（100克）、盐（5克）、辣椒粉（适量）
1/5. 1.提前将原料准备好
2/5. 2.将盐、干淀粉放入鸡蛋液中调成全蛋糊
3/5. 3.将平菇清洗干净，撕成大小均匀的条状
4/5. 4.锅内放入适量油，烧热至6成，将裹有全蛋糊的平菇放入锅中炸至金黄且定型时捞出沥油，等油温升至9成时，下入第一遍炸好的平菇复炸至酥脆，即可出锅
5/5. 5.装盘时撒上适量辣椒面即可食用
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、调理疾病、提高免疫力等功效；可与西兰花、豆腐、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味香酥平菇热量192 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠135.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3 毫克
- 钾412 毫克