| 棒骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1146克 | 棒骨萝卜汤热量/卡路里1513千卡 | |||
 热量1513千卡，相当于曼波舞504分钟消耗的热量...180 | |||||
棒骨萝卜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棒骨（一个）、萝卜（适量）、盐（少许）、姜（1块）
1/8. 棒骨，剁开，提前浸泡出血水，中途换两次水（我用的是肘子上的棒骨）
2/8. 血水泡掉后，另换干净水
3/8. 冷水下锅，烧开后继续有血泡出来，让它保持开的状态一分钟，这样能更好的去掉脏水
4/8. 倒掉焯水的那锅水，另外再起一锅干净水，冷水下锅，放入一块拍碎的姜
5/8. 大火烧开，看看还有血泡没，如果还有，用勺子沿锅边轻轻舀出来即可，关小火，炖棒骨大约五十分钟左右
6/8. 骨头汤熬好后，倒入切好的萝卜片
7/8. 开锅后，揭开锅盖煮萝卜片约十分钟左右（萝卜汤要想没有萝卜的那种辣臭味，一定要在萝卜汤开锅后揭开锅盖煮）
8/8. 起锅，放少许盐调味即可
食材功效信息
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、丰机体、补中益气等功效；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、呕吐反酸、胃肠蠕动等功效；可与五花肉、肥牛、排骨搭配；与橘子、杨梅、阿胶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒骨萝卜汤热量1513 千卡
- 脂肪12.24 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克