| 荠菜鸡蛋盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 荠菜鸡蛋盒子热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于念书125分钟消耗的热量...88 | |||||
荠菜鸡蛋盒子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
荠菜（400克）、鸡蛋（三个）、面粉（200克）、香菇（三朵）、盐（半茶匙）、鸡粉（四分之一茶匙）、食用油（适量）、香油（一茶匙半）、料酒（半茶匙）
1/15. 荠菜洗净用清水浸泡半个小时
2/15. 面粉加入少许盐和适量的温水揉成光洁的面团备用
3/15. 用保鲜膜裹上醒发二十分钟
4/15. 荠菜下锅焯水捞出用清水浸泡五分钟捞出挤出多余水份备用
5/15. 香锅切碎，荠菜切碎备用
6/15. 鸡蛋加入少许盐和半茶匙料酒调匀
7/15. 鸡蛋下锅炒散备用
8/15. 将煎好的鸡蛋，荠菜，香菇加入三分之一茶盐和四分之一茶匙鸡粉，一茶匙半香油拌匀备用
9/15. 醒发好的面搓长条，揪成大小一样
10/15. 用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮
11/15. 挑上准备好的馅料
12/15. 依次包好
13/15. 平底锅倒入适量的油放入包好的盒子
14/15. 煎至金黄翻面继续煎至金黄即可（这锅是老公帮忙煎的，拍的照片太难看了后来我煎的又忘记拍照了）
15/15. 成品
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有止血、和脾、促进胃肠蠕动等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与洋葱、小米、小米面搭配；与地瓜、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜鸡蛋盒子热量183 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠163 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克