| 大理石蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 大理石蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑板20分钟消耗的热量...300 | |||||
大理石蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、黄油（200克）、白砂糖（200克）、低筋粉（200克）、盐（4克）、糖粉（10克）、可可粉（30克）
1/20. 准备好所需食材。
2/20. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
3/20. 在蛋黄里加入白砂糖，盐。
4/20. 搅拌均匀。
5/20. 分多次加入融化成液体的黄油。
6/20. 每加一次都要搅拌均匀。
7/20. 分多次筛入低筋面粉。
8/20. 每加一次都要拌匀，直至全部加完，看不见面粉颗粒
9/20. 分离好的蛋清。
10/20. 用打蛋器打至泡沫细腻。
11/20. 加入一半糖粉。
12/20. 将蛋白打发。
13/20. 将蛋白与面糊混合。
14/20. 翻拌均匀后，分成两份。
15/20. 一份加入可可粉。
16/20. 另一份加入剩余糖粉。
17/20. 可可面糊搅匀。
18/20. 糖粉面糊搅匀。
19/20. 两种面糊间隔放入模具。
20/20. 放入烤箱，180度，烤1小时。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与小米面、干贝、黄豆搭配；与地瓜、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大理石蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克