| 豆腐皮包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 371克 | 豆腐皮包子热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于打篮球46分钟消耗的热量...360 | |||||
豆腐皮包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
笋（20克）、猪肉馅（100克）、鸡肉丁（100克）、胡萝卜（20克）、菠菜（（焯好）13-14根）、姜（10克）、辣椒（10克）、香菇（30克）、油豆皮（1张）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/12. 把油豆皮泡水中，泡软即可。
2/12. 把香菇、笋切成丁。
3/12. 把胡萝卜切丝。
4/12. 把辣椒切圈，姜切丝。
5/12. 准备好猪肉馅，鸡肉切丁一同放入。
6/12. 把刚才的胡萝卜、香菇、笋、辣椒、姜放入装有猪肉馅和鸡肉丁的碗内。
7/12. 加入生抽、香油、盐、鸡精腌制。
8/12. 全部材料搅拌上劲。
9/12. 将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片。
10/12. 放上适量馅。
11/12. 用焯好菠菜扎起，放在屉上蒸10分钟。
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食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有增强食欲、养肝明目、利隔爽胃等功效；可与木耳、苦瓜、猪腰搭配；与糖浆、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与大白菜、圆白菜、山楂搭配；与菠菜、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、消食等功效；可与黄豆、豆浆、莴笋搭配；与樱桃、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、通肠导便、促进生长发育等功效；可与粉丝、茄子、羊肝搭配；与黄瓜、黄鳝、银耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐皮包子热量277 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质23.07 克
- 碳水化合物15.75 克
- 钠79.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾1022 毫克