| 清热祛湿沙葛猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙葛 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 猪骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 白扁豆 | 克 | 103千卡 | 257千卡 | 19克 | 1.3克 |
| 赤小豆 | 克 | 130千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 眉豆 | 克 | 134千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 770克 | 清热祛湿沙葛猪骨汤热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于吹长号373分钟消耗的热量...210 | |||||
清热祛湿沙葛猪骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
沙葛（1个）、猪骨（400克）、赤小豆（40克）、白扁豆（40克）、眉豆（40克）、姜（2片）、盐（适量）
1/9. 准备好材料。
2/9. 赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1小时。（赤小豆不是平常所说的红豆。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。）
3/9. 猪扇骨洗净后斩大件，放到锅里加水大火煮开。
4/9. 煮开1分钟后，猪骨头的血水出来了。然后把猪骨捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。（这些可以去除腥味和血水，以免汤汁混浊。
5/9. 沙葛有许多别名，例如叫凉薯，叫豆薯，它有清热祛火、养阴生津之功。
6/9. 将沙葛洗净，去皮，去筋，切成块。
7/9. 将姜片、猪骨以及赤小豆、眉豆、扁豆、沙葛放入汤煲内。
8/9. 放入适量清水(水量：大约按一人2碗水推算。)盖上盖子。大火沸腾后转小火煲1.5小时。
9/9. 关火前加入适量的食盐调味即可。
食材功效信息
沙葛的热量55千卡（每100克）；具有止渴生津、降血压、解酒毒等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、益力气、补中益气等功效；可与山药、洋葱、米醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
赤小豆的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有除肿、解毒、止吐等功效；可与糯米、南瓜、鲢鱼搭配；与牛肚、羊骨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白扁豆的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有化湿消暑、健脾化湿、健脾养胃等功效；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清热祛湿沙葛猪骨汤热量1305 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质98.7 克
- 碳水化合物197.199999 克
- 钠89.7 毫克
- 钙202 毫克
- 铁16.9 毫克
- 钾2455 毫克