| 酸奶芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | 2.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 687克 | 酸奶芒果慕斯热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于吹长号190分钟消耗的热量...210 | |||||
酸奶芒果慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芒果粒（200克）、奥利奥碎饼干（80克）、百香果（一个）、吉利丁片（2.5片）、芒果QQ糖（50克）、酸奶（250克）、黄油（30克）
1/7. 先把30克黄油软化后，在拿80克的奥利奥碎饼干放在一起搅拌均匀，然后放入6寸模具中时，要压结实一点.6寸模具底盘放一层锡纸包好，方便最后脱模。然后需要放在冷冻上半个小时到45分钟。稍微有点粘固在一起，为慕斯糊做准备。
2/7. 把2.5片的吉利丁片放入冷水中浸泡，7分钟左右。可以放在冰箱冷藏里面也可以不放。
3/7. 把一个芒果切成芒果粒，越小越好，200克就够了，备用。
4/7. 把250克的酸奶倒在大碗面，再把前面备用的芒果粒混合在一起搅拌均匀，备用。
5/7. 时间也差不多够了，把吉利丁片拿出来，说水到掉，这时可以适量的加一点牛奶或是矿泉水都可以.隔着热水搅拌成水。
6/7. 最后把吉士丁水和前面的酸奶芒果糊搅拌，这一步很重要，成不成就看这一下了，要拿手动打蛋器来搅拌，一边慢慢的把吉士丁水倒入酸奶芒果糊中一边用打蛋器快速搅拌，搅拌至顺滑。搅拌好的慕斯糊倒入6寸模具中，放在冰箱冷藏一个半小时左右，让慕斯蛋糕成型固定了才能把镜面倒进去，这步忘记拍照片.
7/7. 最后就是镜面了，我用的是这种QQ糖两包，然后加入开水50克，再隔着热水一起搅拌，这样会比较快一些。要搅拌成水，镜面凉一些的时候在把一个百香果加进去，然后倒入6寸模具中做镜面。然后再放入冰箱冷藏2个小时就可以出炉了。
食材功效信息
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神醒脑、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 酸奶芒果慕斯热量666 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物23.38 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克