| 家常时蔬炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 674克 | 家常时蔬炒面热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于拳击260分钟消耗的热量...360 | |||||
家常时蔬炒面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、广味香肠（6根）、面条（500克）、胡萝卜（半个）、油菜心（适量）、香菇（适量）、洋葱（半个）、大蒜（2瓣）、红辣椒（3个）、蚝油（3勺）、麻油（适量）、醋（适量）、酱油（3勺）、葱花（适量）
1/10. 准备食材1.面条2.广味香肠3.鸡蛋4.洋葱5.青菜（根据自己的喜好我用的菜心）6.香菇7.胡萝卜调味品1.蒜片2.葱末3.红辣椒（吃不了辣可不放）4.酱油（调味）5.老抽（调色）6.醋7.麻油
2/10. 烧开水后煮面，煮熟后过凉水（一定过不然炒面时比较粘）
3/10. 鸡蛋炒至金黄后盛出
4/10. 油锅中放入葱蒜红辣椒??爆锅
5/10. 加入胡萝卜丝（胡萝卜丝过油才有意义），香菇片
6/10. 加入洋葱和菜心翻炒
7/10. 加入鸡蛋和广味香肠翻炒
8/10. 蔬菜等配料炒好后放入过好凉水的面条，加入酱油和耗油（老抽主要用来调色所以放多少自己酌情放就好了）
9/10. 全在相机里??
10/10. 翻炒均匀后放入醋和麻油，装盘即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与小米、荠菜、西红柿搭配；与茶叶、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、防癌等功效；可与比目鱼、圆白菜、西瓜搭配；与醋、白萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常时蔬炒面热量1558 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.86 克
- 碳水化合物71.42 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克