| 家常日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 652克 | 家常日本豆腐热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于划船228分钟消耗的热量...240 | |||||
家常日本豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（1两）、西红柿（半个）、日本豆腐（3-5个）、大蒜（3-5瓣）、青椒（半个）、料酒（一勺）、蚝油（一匙）、盐（半匙）、生抽（一勺）
1/6. 日本豆腐切成厚片
2/6. 用淀粉撒匀
3/6. 在打散的鸡蛋里滚一下
4/6. 下油锅炸至金黄
5/6. 把肉末、配料炒熟（喜欢海鲜的可以加海鲜）少盐（喜欢清淡的可以不加盐）加生抽、料酒、蚝油（根据个人喜好）
6/6. 把炒熟的肉末带汤汁直接浇在金黄的日本豆腐上即可
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、补肾气等功效；可与茄子、西瓜、蕨菜搭配；与甘草、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、美容、生津止渴等功效；可与卷心菜、蜂蜜、鲫鱼搭配；与虾、土豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津止渴、补中益气、清热解毒等功效；可与瓠瓜、北极虾、鳝鱼搭配；与蜂蜜、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常日本豆腐热量912 千卡
- 脂肪38 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠62.5 毫克
- 钙20.7 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾362 毫克