| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 554克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里1312千卡 | |||

1/7. 准备食材:菠萝、猪肉红辣椒、青辣椒、蒜、姜等食材;

2/7. 猪肉洗净切片,放盐、料酒、酱油、生粉腌制15分钟;

3/7. 菠萝去皮,切小块,并用盐水浸泡10分钟;

4/7. 热锅,倒油,炒酥猪肉,起锅;

5/7. 放切好的红辣椒、青辣椒、煸香,再放入菠萝块;

6/7. 加入炒好的猪肉、番茄酱、白砂糖大火炒均;

7/7. 生粉勾芡,放蒜、盐炒均收汁即可
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾止泻、清理肠胃、促进食欲等功效;可与杨桃、白茅根、猪肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;可与枇杷、莴笋、柿子搭配;与海虾、鸭梨、梨相克,同食可能会引起不适;