| 焦糖菠萝夹心水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 杨桃 | 克 | 82千卡 | 31千卡 | 1.04克 | 0.33克 |
| 总量 | 1303克 | 焦糖菠萝夹心水果蛋糕热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于堵缝隙122分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖菠萝夹心水果蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
八寸戚风蛋糕坯（1个）、菠萝（适量）、草莓（适量）、杨桃（1个）、芒果（1个）、奶油（250毫升）、白糖（50克）、黄油（10克）、葡萄干（适量）、水（15毫升）
1/7. 先烤制一个八寸的蛋糕坯，倒扣放凉后切成2片。
2/7. 在做蛋糕的同时咱们来做焦糖菠萝，在锅中放入50g糖中小火让其融化颜色变深成琥珀色后加入15ml清水搅匀，再放入10g黄油融化后加入适量菠萝翻炒至软。
3/7. 将炒软的菠萝盛出放凉备用。
4/7. 整理水果，切成自己喜欢的形状备用。
5/7. 将250ml奶油里加入25g糖打至出不消失的花纹并倒扣不动的状态，开始抹面。
6/7. 取出一片蛋糕将焦糖菠萝铺满（因为我们不是很喜欢奶油所以就没有抹，如果亲们喜欢也可以抹一层）再扣上另一片蛋糕，抹上奶油。
7/7. 将蛋糕整体都抹好白色的奶油后，余下的奶油我加了3滴黄色素用打蛋器打匀调了一下颜色（也可以不加色素）。打好的黄奶油装入放了裱花嘴的袋子里开始裱花，裱好后再放上喜欢的水果摆形就ok了！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、利尿、消除水肿等功效；可与鸡肉、猪肉、杨桃搭配；与鸡蛋、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、促消化、促进消化等功效；可与红糖、豆腐、山楂搭配；与黄瓜、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
杨桃的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中消食、利小便、解酒毒等功效；可与薏米、精盐、蜂蜜搭配；与芝士、石榴相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、祛痰止咳、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖菠萝夹心水果蛋糕热量551 千卡
- 脂肪1.13 克
- 蛋白质3.07 克
- 碳水化合物42.51 克
- 钠5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾563 毫克