| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 668克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1074千卡 | |||

1/4. 准备白米淘干净,两个皮蛋和青菜

2/4. 瘦肉切丝,皮蛋切小块,青菜切小块

3/4. 白米先煮两刻钟,放入切好的皮蛋和瘦肉

4/4. 最后放入青菜,蚝油和盐,家里刚好有腊肉汤,加两汤勺,味道更棒
白米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有清热消炎、润喉、醒酒等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与秋黄瓜、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补虚、补钙等功效;可与芒果、白萝卜、芦笋搭配;与雪花梨、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;