| 茄子焖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 756克 | 茄子焖饼热量/卡路里1644千卡 | |||
 热量1644千卡，相当于灭火137分钟消耗的热量...720 | |||||
茄子焖饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（400克）、茄子（一个）、饼条（500克）、大葱（50克）、醋（几滴）、酱油（适量）、食用油（比炒菜略多）、盐（适量）
1/6. 准备食材
2/6. 茄子切丝
3/6. 肉切丝，放酱油，点几滴醋，腌制十分钟。葱切丝，蒜切粒，备用
4/6. 锅内倒入比炒菜略多的油，放入腌好的肉丝翻炒，待肉色变白放入葱丝翻炒一下，再倒入茄子翻炒，然后加入酱油和盐调味，继续翻炒片刻。
5/6. 锅内加水没过菜后，把饼条平铺在菜上，不要翻动，盖上锅盖中火焖三五分钟。然后关火，点几滴香油，倒入蒜粒后翻动调匀。
6/6. 可以开吃了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与五花肉、火腿、苦瓜搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子焖饼热量1644 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克