| 鹅肉秋葵拌通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 通心粉 | 克 | 1750千卡 | 350千卡 | 12克 | 2克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | 15.86克 | 33.62克 |
| 总量 | 1394克 | 鹅肉秋葵拌通心粉热量/卡路里4240千卡 | |||

1/7. 将鹅肉撕成肉条,秋葵、彩椒洗净。

2/7. 洗净的秋葵去蒂、斜切成段。

3/7. 洗净的彩椒去蒂,切粗条。

4/7. 烧开水后,放入通心粉。按每种通心粉要求的时间煮。以前在料理店打工时,老板教我每次将面用筷子捞出,手指轻轻一掐就断时面条的硬度刚刚好。

5/7. 加热不粘锅后,倒入橄榄油,先炒鹅肉。

6/7. 待鹅肉稍稍变软后,再加入彩椒和秋葵继续翻炒。

7/7. 再加入煮好的通心粉,用小火边加热边拌均匀即可。
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有护心、养心益肾、健脾等功效;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、防癌等功效;
鹅肉的热量371千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养胃止渴、解铅毒、和胃止渴等功效;可与白萝卜搭配;与柿子、鸡蛋、鸭梨相克,同食可能会引起不适;