| 干锅茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 茶树菇 | 克 | 837千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 550克 | 干锅茶树菇热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于喷射雪橇301分钟消耗的热量...420 | |||||
干锅茶树菇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、茶树菇（300克）、玉米油（1汤匙）、盐（少许）、姜（适量）、蒜苗（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）
1/14. 将五花肉去皮洗净。
2/14. 新鲜茶树菇洗净。
3/14. 干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。
4/14. 五花肉切薄片。
5/14. 锅中加少许油，将五花肉炒至微卷。
6/14. 烹入酱油后将肉盛出。
7/14. 姜片放入油中爆香。
8/14. 加辣椒炒至微糊。
9/14. 加花椒和豆瓣酱炒出红油。
10/14. 放入茶树菇翻炒片刻。
11/14. 加少许水焖煮两分钟。
12/14. 水快干时将五花肉放入。
13/14. 最后加蒜苗，放少许盐调味。
14/14. 麻辣鲜香！是不是挺诱人的！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、滋阴等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、健脾、增强免疫力等功效；可与乌鸡、猪骨、鸽肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅茶树菇热量2107 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物56.1 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克