| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肥肉 | 克 | 507千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 456克 | 红烧茄子热量/卡路里571千卡 | |||
 热量571千卡，相当于街舞73分钟消耗的热量...470 | |||||
红烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、肥肉（100克）、盐（适量）、蒜蓉（适量）、酱油（适量）
1/6. 茄子切成条件
2/6. 蒜切碎
3/6. ?加油烧猛落猪肉蒜蓉炒
4/6. 加茄子一起炒
5/6. 加点水，酱油，焖5分钟
6/6. 大火收汁起?
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与牛肉、苦瓜、菠菜搭配；与乌鳢、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与白菜、黑木耳、莲藕搭配；与明虾、羊肝、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量571 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克