| 酱油蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 370克 | 酱油蛋炒饭热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于蹲起103分钟消耗的热量...240 | |||||
酱油蛋炒饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、青豆（20克）、胡萝卜（30克）、鸡蛋（两个）、老抽酱油（一茶匙）、盐（四分之一茶匙）、鸡粉（少许）、葱花（适量）、胡椒粉（少许）
1/11. 准备食材
2/11. 胡萝卜丁和青豆下锅煮熟捞出备用
3/11. 鸡蛋加入少许胡椒粉调匀备用
4/11. 起油锅倒入适量的油烧至七成热下鸡蛋划散
5/11. 倒入煮好的青豆和胡萝卜丁一起煸炒
6/11. 倒入米饭炒散
7/11. 加入一茶匙老抽，四分之一茶匙盐和鸡粉
8/11. 大火翻炒均匀然后加入葱花翻炒均匀即可出锅
9/11. 家的味道酱油蛋炒饭
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；可与香菇、比目鱼、绿豆芽搭配；与红枣、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效；可与生菜、银鱼、茼蒿搭配；与鹅肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油蛋炒饭热量413 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质22.46 克
- 碳水化合物43.82 克
- 钠205 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾432 毫克