| 隔水蒸柠檬杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 隔水蒸柠檬杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于背部训练28分钟消耗的热量...210 | |||||
隔水蒸柠檬杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、柠檬（1个）、细砂糖（5汤匙）、柠檬汁（1/2汤匙）、无味菜油（2汤匙）、牛奶（4汤匙）、玉米淀粉（1汤匙）、泡打粉（2/3茶匙）、低筋面粉（10汤匙）、涂模无味菜油（适量）
1/7. 用刮擦器把柠檬皮刮下来放在大碗里；
2/7. 打入蛋1只和糖5汤匙，挤柠檬汁1/2汤匙在碗里，用打蛋器打至起泡较为蓬松民，加菜油2汤匙，牛奶4汤匙继续打匀；
3/7. 量好面粉10汤匙在碗里，加入玉米淀粉1汤匙、泡打粉2/3茶匙，拌匀；
4/7. 将面粉筛入蛋液里，用打蛋器最低速不规则地转打均匀；
5/7. 在模具杯涂上一层奶油或无味菜油；
6/7. 注入面糊，其实四个容量为2/3杯的模具已经够了，本人过于慎重不敢注太多面糊，用了另一个杯装多余的面糊，反而四个正式模具的杯蒸起来不够满，所以说明一下，注入面糊后入锅开水蒸约12分钟；
7/7. 到时间了就收火，让蛋糕在锅里呆5分钟左右，就可供食用了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效；可与小米、桂圆、百合搭配；与柿子、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 隔水蒸柠檬杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克