| 香椿煸鱼籽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香椿煸鱼籽热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于采花33分钟消耗的热量...180 | |||||
香椿煸鱼籽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼籽（450克）、鸡蛋（一个）、风味豆豉（一汤勺）、香椿（100克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（一咖啡勺）
1/9. 鲤鱼籽洗净。
2/9. 去掉筋膜，用料酒、姜片的开水烫熟凉凉备用。
3/9. 选择嫩的香椿。
4/9. 将香椿洗净，切碎。
5/9. 香椿碎与鸡蛋一起加到熟鱼籽中用手搓匀。
6/9. 葱姜切末。
7/9. 起热锅，倒入油，下葱姜爆出香味。
8/9. 加入豆豉慢火煎出香味，放入拌好的鱼籽。
9/9. 加入盐、料酒，炒熟即可。（喜欢吃那种干香的可用大火多炒一会）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、羊排、海虾搭配；与桔子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿煸鱼籽热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克