| 泰式酸辣拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 187克 | 泰式酸辣拌面热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于打理草坪62分钟消耗的热量...330 | |||||
泰式酸辣拌面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（50克）、鸡蛋（1个）、猪肉丝（50克）、鲜面（180克）、鱼露（4大匙）、黄瓜（50克）、香菜（少许）、辣椒（2个）、柠檬（半个）、大蒜（2瓣）、白开水（2大匙）、白糖（1大匙）、色拉油（少许）、生抽（少许）
1/7. 制作泰式酸辣酱：将香菜、辣椒、蒜瓣切碎，加入白糖、凉开水、鱼露、柠檬汁搅拌均匀即可
2/7. 炒锅烧热，加入色拉油将肉丝炒熟，加入少许生抽调味
3/7. 鸡蛋打散，热锅加少许油煎成蛋饼，切丝备用
4/7. 黄瓜刨丝备用
5/7. 胡萝卜切丝，锅中加水烧开，放一小勺盐，将胡萝卜烫熟捞起放凉
6/7. 煮胡萝卜的汤锅烧开，放入面条煮熟捞起
7/7. 将食材摆盘，淋上酱汁，食用前搅拌均匀即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、防癌等功效；可与羊排、香菇、蜂蜜搭配；与山楂干、山楂、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与香椿、百合、肥牛搭配；与糖精、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 泰式酸辣拌面热量343 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物46.87 克
- 钠1318.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾508 毫克