| 奶油牡蛎浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 牡蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 总量 | 419克 | 奶油牡蛎浓汤热量/卡路里820千卡 | |||

1/7. 黄油放入锅中,加培根炒至变色。

2/7. 加洋葱炒出香味。

3/7. 加入土豆丁,煎至表面微黄。

4/7. 淡奶油,土豆淀粉和面粉等混合调匀。

5/7. 混合液加少量水倒入锅中,轻微搅拌,小火焖熟土豆丁。

6/7. 土豆焖熟后,加入牡蛎中火3分钟.时间不能太久,以免牡蛎变老。

7/7. 加盐和黑胡椒粉,勾芡后完成。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、健脾、开胃等功效;
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复疲劳、提高免疫力、提高性功能等功效;可与鸡蛋、牛奶、百合搭配;与芹菜、玉米、柿子相克,同食可能会引起不适;