| 太阳蛋&黑芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 太阳蛋&黑芝麻糊热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于转呼啦圈55分钟消耗的热量...300 | |||||
太阳蛋&黑芝麻糊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米（50克）、鸡蛋（1个）、黑芝麻（60克）、土豆（150克）、水（700毫升）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备材料，熟黑芝麻60g，糯米50g（可以用40g糯米粉代替）。
鸡蛋一个，土豆一个。
2/6. 熟黑芝麻、糯米加200ml水一同放入搅拌机，搅拌1分钟左右，至无颗粒。
3/6. 锅中入500ml热水，倒入打好的黑芝麻糊，煮沸后小火熬煮。注意搅拌，不要沉底糊锅。
4/6. 煮芝麻糊的同时，将土豆去皮切很细的丝，注意洗好再切，切后不好再洗了
5/6. 平底锅中放入少量油，5,6成热时，将土豆丝倒入，均匀摊开成饼状，表面撒上一层薄薄的盐。并在中间打上一枚鸡蛋，鸡蛋上也均匀撒上少许盐，盖上盖子
6/6. 待鸡蛋凝固，土豆丝底部成焦黄时，再在太阳饼表面撒上适量黑胡椒粉，即可出锅。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止汗、舒筋活血等功效；可与百合、赤小豆、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效；可与小米、银鱼、干贝搭配；与豆奶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太阳蛋&黑芝麻糊热量277 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质18.86 克
- 碳水化合物81.72 克
- 钠149 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾214 毫克