| 开胃肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 开胃肚丝热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于摇摆舞78分钟消耗的热量...270 | |||||
开胃肚丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肚（300克）、胡萝卜（50克）、黄瓜（50克）、香菜（10克）、葱花（50克）、味精（0.2匙）、辣椒油（0.3匙）、白糖（0.5勺）、盐（1匙）、麻油（0.3匙）、米醋（1匙）
1/13. 新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用
2/13. 猪肚切成细丝
3/13. 锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久
4/13. 焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份
5/13. 处理好的猪肚、胡萝卜、黄瓜、圆葱、香菜备用
6/13. 黄瓜、胡萝卜、圆葱切成细丝，香菜切小段和肚丝放入容器中
7/13. 放入调味料糖、盐、味精、米醋、麻油、辣椒油
8/13. 将调味料拌匀入味即可
9/13. 拌好的开胃肚丝盛入盘中
10/13. 爽口的小菜少不了美酒的搭配噢
11/13. 招财猫好可爱哦
12/13. 这道美味小菜方便快捷营养丰富
13/13. 是宴客的必备拿手美味佳肴噢
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、健脾胃等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、促消化等功效；可与西瓜、狗肉、豆浆搭配；与水萝卜、辣椒、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃肚丝热量349 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物9.5 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克