| 汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 汉堡包热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于编织333分钟消耗的热量...210 | |||||
汉堡包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（5个）、面粉（适量）、酵母粉（适量）
1/18. 所需材料
2/18. 所需夹心材料
3/18. 温水溶化酵母后倒入面粉
4/18. 剁碎肉回，加入调味料进行腌制，我大概腌了五个小时
5/18. 在肉里面加点剁碎的奶酪丝，口感更好
6/18. 生菜，我这里是泡在温开水里面过一下的，口感没那么好，喜欢口感好点的，可以忽略温开水这一步
7/18. 芝士片
8/18. 发酵后的面团
9/18. 揉成圆形，摆盘
10/18. 在面包表面刷一层蛋液
11/18. 刷好蛋液，在撒点芝麻，烤出来很香
12/18. 将腌制好的肉，揉成圆形入锅炸，边炸边压成扁的肉饼，炸至两面金黄即可
13/18. 炸火腿肠、煎鸡蛋
14/18. 放入烤箱，上下火170，20分钟，时间到后，别急着拿出来，等它在烤箱里继续焖一下
15/18. 面包冷后，对半切开，注意：尽量平均切开，要不后面放肉馅的时候，老是倒，我就是没切均匀
16/18. 依照个人口味，依次放入夹心材料，我在每一种的中间都刷了一层意大利面酱，感觉还不错
17/18. 夹心摆放完成
18/18. 一个汉堡，一只烤制的鸡腿，完美！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、滋肝阴、解热毒等功效；可与紫菜、鸡腿菇、藕搭配；与驴肉、鹌鹑、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、洋葱、生菜搭配；与消炎片、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汉堡包热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克