| 可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 可可蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开车33分钟消耗的热量...180 | |||||
可可蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（40克）、牛奶（35克）、玉米油（25克）、白砂糖（40克）、白醋（（或柠檬汁）几滴）、可可粉（少许）
1/19. 准备好材料
2/19. 分离鸡蛋
3/19. 蛋黄加牛奶混合均匀
4/19. 再加入油
5/19. 完全乳化，混合均匀
6/19. 筛入低粉和可可粉
7/19. 混合至无颗粒状
8/19. 蛋白加入三分之一糖和几滴柠檬汁
9/19. 打至大泡后再加三分之一糖
10/19. 起大纹路后加最后的糖
11/19. 打到硬性发泡
12/19. 可可糊中倒入一半蛋白
13/19. 混合好后再倒入剩下的蛋白糊中一起拌匀
14/19. 上下拌匀的手法
15/19. 倒入模具
16/19. 震出气泡后放入烤箱150°50分钟左右
17/19. 烤好后即可倒扣至完全冷却后脱模
18/19. 放上喜欢的水果装饰，倒了半杯酸奶淋面
19/19. 简单可口的蛋糕就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与生菜、百合、洋葱搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克