| 红丝绒玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红丝绒玛芬热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于对面舞22分钟消耗的热量...270 | |||||
红丝绒玛芬的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（180克）、黄油（100克）、牛奶（116克）、红丝绒液（4克）、淡奶油（60克）、Fluff草莓味棉花糖（40克）、耐烤巧克力豆（100克）、糖粉（80克）
1/16. 取少许黄油（配方外）隔热水融化
2/16. 均匀地涂抹在模具上
3/16. 均匀地撒上一些低筋面粉（配方外），晃动均匀后倒掉多余的面粉
4/16. 黄油室温软化，加入糖粉，打发至羽毛状
5/16. 分5次加入蛋液，分次打发均匀后再加下一次，尽量少量多次避免油水分离
6/16. 牛奶和红丝绒液搅拌均匀
7/16. 分2次加入面粉和红丝绒牛奶混合物，拌匀
8/16. 加入耐烤巧克力豆
9/16. 将蛋糕糊装入裱花袋，平均挤入蛋糕模内
10/16. 烤箱预热180度上下火中层15－20分钟
11/16. 出炉马上倒扣脱模放凉
12/16. 取一半淡奶油加入Fluff草莓味棉花糖
13/16. 用手动打蛋器搅拌至棉花糖融化，再加入另一半淡奶油，拌几下即可
14/16. 将淡奶油装入裱花袋，玛芬蛋糕倒扣过来，挤入中间的凹洞
15/16. 剩余的奶油加少许红色色素，随意在奶油上画上爱心图案
16/16. 萌萌哒的西瓜小蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防癌症等功效；可与黄豆、青椒、明虾搭配；与柿子、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红丝绒玛芬热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克