| 好看的蛋炒饭炼成记热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 821千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米 | 克 | 2千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 2千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 283克 | 好看的蛋炒饭炼成记热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于溜旱冰123分钟消耗的热量...450 | |||||
好看的蛋炒饭炼成记的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 干栀子花提前放在大碗里泡水
2/12. 把泡好的水过滤干净，和平常煮米饭一样水量，用栀子花水代替水即可
3/12. 做好的米饭如果剩了可以放在冰箱里冻一下再拿出来化冻，会一粒一粒的感觉，我这是两种颜色的米饭，黄色稍微多一些，也可以不放白米饭
4/12. 一个鸡蛋打好搅匀，葱切碎备用
5/12. 玉米、青豆、胡萝卜在开水锅里加几滴油焯水烫一下
6/12. 热锅温油，倒入鸡蛋，锅拿起摇匀，用勺子快速将鸡蛋摊散开成蛋碎，锅拿起炒出来的蛋比较嫩，注意不要炒时间太长，9分熟即可盛出备用
7/12. 锅内留点炒蛋的底油，倒入双色米饭
8/12. 用勺子把米饭压匀，成一粒一粒的感觉
9/12. 倒入胡萝卜丁、青豆、鸡蛋等
10/12. 炒匀后即加入适量的盐，鸡精我不爱放，你如果喜欢可以放一点点调味
11/12. 炒匀，再撒入葱花翻匀就可以出锅
12/12. 蛋炒饭就出来了，你还可以搭配一些小菜、酱一起食用，味道美美的哦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、活血祛瘀等功效；可与猕猴桃、黑米、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与小米、荠菜、茼蒿搭配；与茶叶、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、防治肝病、预防高血压等功效；可与魔芋、酸奶、豌豆搭配；与红薯、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好看的蛋炒饭炼成记热量924 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物109.72 克
- 钠150.1 毫克
- 钙937 毫克
- 铁52.15 毫克
- 钾1025 毫克