| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 732克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于空手道178分钟消耗的热量...600 | |||||
鲜肉馄饨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（一大碗）、馄饨皮（适量）、鸡蛋（一个）、酱油（两匙）、蚝油（两匙）、料酒（一匙）、清水（适量）、花椒油（几滴）、香油（几滴）、十三香（适量）、葱花（适量）、姜（少许）、鸡精（适量）、盐（适量）、香菜（一根）
1/14. 准备好原材料，馄饨皮我是买现成的，也可以自己擀或者压。
2/14. 肉馅中加少许水搅打上劲。
3/14. 加入葱花和姜末。
4/14. 加入上述所有调料。
5/14. 搅拌均匀。
6/14. 取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。
7/14. 如图或者随意对折一下。
8/14. 首尾相接捏紧。
9/14. 全部包完。
10/14. 锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟。
11/14. 快煮好时淋入鸡蛋液。
12/14. 出锅前加入少许盐，鸡精和香油。
13/14. 捞出装盘撒上香菜末。
14/14. 美美的享用吧。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与香芋、白菜、扁豆搭配；与北极虾、菊花、首乌相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、增强免疫力、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、生菜、干贝搭配；与菠萝、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量1780 千卡
- 脂肪26.3 克
- 蛋白质43.78 克
- 碳水化合物52.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克