| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 407克 | 农家小炒肉热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于听音乐1935分钟消耗的热量...60 | |||||
农家小炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆豉（适量）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 五花肉洗净，切片备用。
2/8. 辣椒切切成筒状、葱、姜、蒜切片。
3/8. 锅置火上少许油烧热，下入五花肉片中小火煸炒。
4/8. 煸炒至呈灯盏窝状盛出，待用。
5/8. 锅中留底油，葱姜蒜爆香后，倒入豆豉煸炒。
6/8. 下入五花肉、青红椒快速翻炒均匀。
7/8. 加入盐、鸡粉、酱油、白糖、少许胡椒粉调味。
8/8. 翻炒均匀后即可出锅。
此菜风味浓郁、香辣开胃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效；可与萝卜、白菜、丝瓜搭配；与田螺、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、增加食欲、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 农家小炒肉热量1935 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克