| 蜜豆花生香酥包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 380克 | 蜜豆花生香酥包热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于垒球249分钟消耗的热量...300 | |||||
蜜豆花生香酥包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（50克）、花生碎（30克）、蜜豆（适量）、糖粉（50克）、黄油（50克）、低筋面粉（50克）、砂糖（面团）（60克）、黄油（面团）（30克）、水（面团）（130克）、奶粉（面团）（15克）、盐（面团）（3克）、高筋面粉（300克）
1/16. 将花生炒熟去皮，切成小块备用。
2/16. 先将香酥皮的黃油和糖粉用手提打蛋器打至松发变白。
3/16. 分两次加入全蛋液搅拌均匀。
4/16. 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
5/16. 加入花生碎搅拌均匀。
6/16. 将面团材料放入面包桶里，蜜豆放在备用。
7/16. 用1352AE面包机和面菜单，和时间30分钟。
8/16. 面团和好会薄薄的手套膜。（用这台面包机出膜100分，没一次是不成功的。）
9/16. 取出面团揉圆，用玻璃碗盖住，静置20分钟。
10/16. 将面团平均分成10份揉圆。
11/16. 每面团包上20左右的蜜豆。
12/16. 摆在28*28的金盘中，每盘放5个。
13/16. 放入东菱K30A的烤箱中发酵。时间45分钟。
14/16. 用一次挤袋装起香酥皮剪个口，在发酵好的面团表面挤上香酥皮。
15/16. 放入预热烤箱，时间15-17分钟，上管170度，下管160度。
16/16. 大功告成。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效；可与桂圆、明虾、圆生菜搭配；与柿子、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、润肺、预防动脉硬化等功效；可与枣、鲫鱼、南瓜子搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有解毒、润肠通便、预防高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜豆花生香酥包热量1244 千卡
- 脂肪35.86 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物88.33 克
- 钠137.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾544 毫克