| 干煸黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 452克 | 干煸黄豆芽热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于烤面包63分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸黄豆芽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（400克）、豆豉（少许）、杭椒（2 个）、红椒（少许）、姜（3 片）、食油（1 茶匙）、盐（少许）、胡椒（少许）、剁椒（1 茶匙）
1/7. 准备好食材。
2/7. 黄豆芽洗净；杭椒切小段；姜切丝备用。
3/7. 锅中不放油，倒入黄豆芽干煸至疲软。
4/7. 锅中倒油，爆香姜粒，加豆豉煸炒出酱香味。
5/7. 倒入杭椒、红椒翻炒。
6/7. 倒入干煸过的黄豆芽。
7/7. 加入剁椒，调好味即可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、补气养血、健脑等功效；可与牛肉、榨菜、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、发汗解表、增加食欲等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 干煸黄豆芽热量252 千卡
- 脂肪3.29 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物42.29 克
- 钠274.8 毫克
- 钙113 毫克
- 铁5.74 毫克
- 钾1323 毫克