| 蜜汁牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 508克 | 蜜汁牛扒热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于搬东西154分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁牛扒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（适量）、菠菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蜂蜜（一勺）、生抽（一汤勺）、黑胡椒粉（适量）、料酒（一小勺）、食用油（一大勺）
1/5. 将牛肉切成厚片，用刀背拍松、拍薄。
2/5. 姜切片、葱切段，与其他腌料一同加入牛肉中，用手抓匀，加入食用油拌匀，腌制半小时以上（最好是晚上腌，早餐用）。
3/5. 菠菜洗净，用加了少量盐和食用油的开水焯软，过凉，铺在盘子底。
4/5. 起热锅（平底不沾锅），加少量食用油，三、四成热时放入牛肉片（要平摊），剪成两面金黄色（千万别煎老了），盛出放在熟菠菜上；另起锅，加入少量水，将提前调好的浇汁倒入锅内烧开，熬成薄欠汁，浇到牛肉上，撒上葱花即可。
5/5. 注：煎牛肉的PP不是这个，因为像机里几百张的照片一下子找不到了，只好用另外一道菜的PP应付，SORRY
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、消水肿、滋养脾胃等功效；可与香菇、南瓜、生姜搭配；与鲶鱼、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、抗衰老、增进健康等功效；可与海带、茄子、花生酱搭配；与猪肉、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蜜汁牛扒热量385 千卡
- 脂肪3.54 克
- 蛋白质21.42 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠113 毫克
- 钙69 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾638 毫克