| 猪肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 小麦粉 | 克 | 2094千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 501千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 1380克 | 猪肉馅水饺热量/卡路里2745千卡 | |||
 热量2745千卡，相当于叮当舞499分钟消耗的热量...330 | |||||
猪肉馅水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（350克）、黑木耳（80克）、瘦猪肉（350克）、小麦粉（600克）、盐（适量）、味精（适量）、芝麻油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 胡萝卜洗干净，擦碎。
2/9. 猪肉馅加油、盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
3/9. 黑木耳提前泡发好，切碎放入搅好的肉馅中，胡萝卜也放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
4/9. 将小麦粉和成面团饧15分钟。
5/9. 饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
6/9. 水饺皮中间添加馅料。
7/9. 前后片捏严，包好水饺。
8/9. 煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
9/9. 煮熟捞出沥干水即可享用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、帮助消化等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、西兰花搭配；与茼蒿、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、治疗便秘、补血等功效；可与芦荟、海蜇皮、枣（鲜）搭配；与田螺、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、祛斑、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉馅水饺热量2745 千卡
- 脂肪7.94 克
- 蛋白质32.98 克
- 碳水化合物90.65 克
- 钠69.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾538 毫克