| 芹菜鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 芹菜鸡柳热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于漂流75分钟消耗的热量...300 | |||||
芹菜鸡柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、芹菜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鸡胸肉切丝后，加入盐半勺，白糖半小勺，料酒1勺，醋半小勺，淀粉1勺，搅拌均匀后放置15分钟。（腌制时间越久越入味）
2/6. 芹菜择去叶后洗净，掰成小段备用。
3/6. 锅里把水烧开后，加入半小勺盐，关火。再把掰好的芹菜段放进去焯水，5秒左右立即捞出，用凉水浸泡。（用开水淖汤是即保持芹菜的爽脆又去除残余的农药）
4/6. 锅里倒少量的油，把腌制好的鸡胸肉倒入翻炒。
5/6. 肉丝变色之后开大火，把淖好水的芹菜段沥干水分，倒入快速翻炒1分钟左右出锅。
6/6. 清清爽爽的一道菜就做好了。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补虚健胃、温中益气等功效；可与豇豆、油菜、板栗搭配；与大蒜、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、提神等功效；可与花生、莲藕、海虾搭配；与牡蛎、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芹菜鸡柳热量374 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠108.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾492 毫克