| 碎米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 213克 | 碎米饼热量/卡路里741千卡 | |||

1/12. 先做酵头,将米粉放入干净容器。

2/12. 放入少许酒酿。

3/12. 放入温水调好的酵母。

4/12. 往面粉中加水,搅拌均匀。

5/12. 和成酸奶状的面糊。

6/12. 盖上保鲜膜,放烤箱或者面包机发酵。

7/12. 另取一个干净盆,倒入米粉,并往米粉中放入白糖。

8/12. 倒入温水。

9/12. 将发酵好的酵头取出,倒入面糊中。

10/12. 还如上一样将面糊和成稀稠度如酸奶状的面糊。

11/12. 取一平底锅,点火加热,刷少许油,舀入面糊。

12/12. 小火至表面焦黄。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、暖胃、聪耳等功效;