| 韭菜虾皮鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 556克 | 韭菜虾皮鲜肉包热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于健美操256分钟消耗的热量...280 | |||||
韭菜虾皮鲜肉包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、韭菜（适量）、虾皮（适量）、香菇（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/14. 剁好的猪肉糜，放调料腌制。
2/14. 香菇和虾皮泡好，剁碎混入肉糜。
3/14. 韭菜洗净切碎。
4/14. 把韭菜混入馅里，搅拌均匀就好了。
5/14. 倒入一半的面粉，混入酵母和白糖。
6/14. 倒入热水，用筷子搅匀，成稀泥状，静置发酵。
7/14. 发好的面，此时是有点稀的糊糊状。
8/14. 慢慢加入剩下的面粉，揉成面团，进行第二次发酵。
9/14. 发酵好的面团，很大吧。：）
10/14. 排气揉面。
11/14. 切小剂子。
12/14. 擀皮，包包子。
13/14. 在抹了油的蒸笼上醒发15分钟。
14/14. 冷水上锅，水开后8分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、润肠胃等功效；可与柿子、香芋、芒果搭配；与菊花、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、温中行气等功效；可与鲫鱼、豆芽、猪肉搭配；与蒜薹、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、保护心血管等功效；可与丝瓜、小白菜、紫菜搭配；与枣、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜虾皮鲜肉包热量1197 千卡
- 脂肪33.81 克
- 蛋白质47.389999 克
- 碳水化合物7.15 克
- 钠5439.2 毫克
- 钙1104 毫克
- 铁12.74 毫克
- 钾1270 毫克