| 凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 凤尾虾球热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于压腿164分钟消耗的热量...150 | |||||
凤尾虾球的做法共13个步骤
食材主料/辅料
虾（8只）、鸡蛋（适量）、土豆（适量）、淀粉（适量）、面包糠（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/13. 鲜虾准备好
2/13. 土豆切片放锅上蒸熟
3/13. 虾去壳留尾部，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制十分钟
4/13. 土豆蒸熟压成泥，加盐、胡椒粉拌匀
5/13. 把土豆泥包裹在虾外面
6/13. 鸡蛋打在碗中搅成蛋液，准备好面包糠和淀粉
7/13. 虾球在淀粉中滚一圈，抖去多余的淀粉
8/13. 在鸡蛋液中转一圈
9/13. 再在面包糠中滚一圈，用手压一下
10/13. 全部做好的虾球放到烤盘中
11/13. 放入预热好的烤箱中，中层上下火170度，20分钟
12/13. 色泽金黄
13/13. 不用油炸也能酥脆可口
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、强精、治疗高血压等功效；可与燕麦、火龙果、香菜搭配；与樱桃番茄、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、韭菜、基围虾搭配；与豆奶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凤尾虾球热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克