| 荠菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1124克 | 荠菜猪肉饺子热量/卡路里2459千卡 | |||
 热量2459千卡，相当于背部训练703分钟消耗的热量...210 | |||||
荠菜猪肉饺子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 在超市或菜场购买的新鲜荠菜撕开洗净沥干水分备用。
2/19. 将购买的猪前夹肉剁成肉糜备用。
3/19. 将洗净的荠菜绰水后挤干水分用刀切成碎末备用。
4/19. 将肉糜和荠菜倒入盆中加入适量姜末。
5/19. 加入适量食盐。
6/19. 加入鸡蛋。
7/19. 加入黑胡椒粉。
8/19. 加入少量细砂糖。
9/19. 加入老抽。
10/19. 加入小磨香油。
11/19. 将所有馅料搅拌均匀。
12/19. 准备好饺子皮。
13/19. 取一张饺子皮。
14/19. 用清水在饺子皮表面抹一圈，这样做的目的是为了让饺子收口更紧实，煮的时候不会破口、露馅。
15/19. 在饺子皮中间放上适量的饺子馅料。
16/19. 饺子皮对折，从右往左将馅料包进去并捏紧实！
17/19. 一个饺子就包好了。
18/19. 包好的饺子放在专用饺子盒里进冷冻室冷冻。
19/19. 想吃的时候拿出来蒸、煮、煎都可以！
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、促进胃肠蠕动、预防癌症等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效；可与苋菜、莲藕、冬笋搭配；与杏、何首乌、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、延缓衰老等功效；可与紫菜、茼蒿、明虾搭配；与鹅蛋、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、增强免疫力、除热等功效；
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营养信息
- 荠菜猪肉饺子热量2459 千卡
- 脂肪41.69 克
- 蛋白质37.67 克
- 碳水化合物56.63 克
- 钠648.5 毫克
- 钙276 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾941 毫克