| 海鲜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 324克 | 海鲜馄饨热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于讲话247分钟消耗的热量...108 | |||||
海鲜馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、荠菜（200克）、紫菜（适量）、贻贝（50克）、盐（4克）、生抽（1勺）、花生油（2勺）、大葱（1截）、生姜（1块）、蚝油（3克）、油辣椒（1勺）
1/9. 猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去。
2/9. 荠菜焯水后剁成末，放入猪肉馅中。
3/9. 煮熟的贻贝也切成碎末。
4/9. 加入到猪肉馅中。
5/9. 调入盐，花生油，大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀。
6/9. 将馄饨包好。吃不完的放入冰箱冷冻保存，这是冷冻过后的馄饨。
7/9. 小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮锅中加水烧开，舀入几勺开水放入小碗中。
8/9. 下入馄饨，放入少许紫菜，调入盐和几滴香油出锅。
9/9. 很鲜，辣辣的很开胃。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、润肌肤等功效；可与大白菜、枇杷、菜花搭配；与豆类、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、和脾、促进胃肠蠕动等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、清热利水、化痰软坚等功效；可与五花肉、鸡蛋、火腿搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜馄饨热量445 千卡
- 脂肪31.26 克
- 蛋白质22.52 克
- 碳水化合物10.32 克
- 钠126.5 毫克
- 钙290 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾1159 毫克