| 葡萄干玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 葡萄干玛芬热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于穿衣服64分钟消耗的热量...120 | |||||
葡萄干玛芬的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、鸡蛋（3只）、低筋面粉（150克）、葵花籽油（60克）、砂糖（50克）、牛奶（50毫升）、泡打粉（4克）、苏打粉（2克）、葡萄干（50克）
1/11. 备好食材：低筋面粉，南瓜泥，砂糖，葡萄干，牛奶，葵花籽油，鸡蛋，泡打粉，苏打粉；
2/11. 葡萄干用适量凉白开浸泡片刻，再挤干水分备用；
3/11. 鸡蛋，砂糖，葵花籽油混合；
4/11. 用手动打蛋器搅拌至砂糖融化；
5/11. 倒入牛奶，南瓜泥继续搅拌均匀；
6/11. 低筋面粉，泡打粉，苏打粉混合过筛，将过筛后的粉类倒入蛋液里；
7/11. 用刮刀翻拌均匀；
8/11. 将蛋糕糊倒入模具8分满；
9/11. 撒上葡萄干；
10/11. 烤箱170度上下火预热后，将模具放进烤箱中层，烘烤20分钟左右；
11/11. 烤好的玛芬蛋糕，倒扣脱模，晾凉即可。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、清热解毒、消炎止痛等功效；可与墨鱼、火腿、绿豆搭配；与虾、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与玉米、肥牛、菠菜搭配；与菠萝、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干玛芬热量127 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠147 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克