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肠粉翡翠包

肠粉翡翠包的热量和减肥功效

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肠粉翡翠包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末395千卡395千卡14.6克30.8克
荠菜17千卡21千卡2.11克0.18克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量594肠粉翡翠包热量/卡路里610千卡
刮胡子 热量610千卡,相当于刮胡子305分钟消耗的热量...120

肠粉翡翠包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

专用肠粉(300克)、肉末(100克)、荠菜(80克)、胡萝卜(1小根)、鸡蛋(1个)、韭菜(少量)、食用油(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(少量)、鸡精(少量)
肠粉翡翠包的做法图解1

1/12. 准备好材料(鸡蛋忘了拍)

肠粉翡翠包的做法图解2

2/12. 将荠菜放开水中焯水,捞出放凉水中过凉,捞出切小粒

肠粉翡翠包的做法图解3

3/12. 切好的荠菜一半放搅拌机中,加少量水,打成汁

肠粉翡翠包的做法图解4

4/12. 菜汁加入专用肠粉中,加入少量盐,搅拌成糊

肠粉翡翠包的做法图解5

5/12. 鸡蛋打散,放入烧热的油锅中炒熟

肠粉翡翠包的做法图解6

6/12. 炒锅中烧热,下油下肉末炒香

肠粉翡翠包的做法图解7

7/12. 加入胡萝卜粒炒熟,加入另一半荠菜粒

肠粉翡翠包的做法图解8

8/12. 加入炒好的鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉,鸡精炒匀成馅,盛出备用

肠粉翡翠包的做法图解9

9/12. 锅中烧开水,批萨盘中舀入一小勺肠粉糊,将糊摇均匀盖在盘中

肠粉翡翠包的做法图解10

10/12. 盖上盖,大火蒸三分钟,将糊蒸熟

肠粉翡翠包的做法图解11

11/12. 蒸好的肠粉放凉开水中过凉,将肠粉揭下

肠粉翡翠包的做法图解12

12/12. 肠粉皮中间放炒好的馅,粉皮四周收起,用韭菜系好即可

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、补肾气等功效;可与蕨菜、圆茄子、牡蛎搭配;与黄豆、百合、刀豆相克,同食可能会引起不适;

荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、利水、预防癌症等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与羊排、菠菜、蜂蜜搭配;与苹果、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与茼蒿、玉米、菠菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、润肠通便、温中行气等功效;可与牡蛎、墨鱼、豆芽搭配;与牛里脊、蒜薹、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肠粉翡翠包热量610 千卡
  • 脂肪41.5 克
  • 蛋白质32.359999 克
  • 碳水化合物18.28 克
  • 544.5 毫克
  • 378 毫克
  • 10.05 毫克
  • 1432 毫克

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