| 家常面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 1000克 | 家常面条热量/卡路里1159千卡 | |||

1/8. 备好材料。

2/8. 米粉浸泡在热水泡软沥干备用。其它材料切好备用。

3/8. 锅内加入葱头油,爆炒腊肠,鱼丸及蟹柳。才下青辣椒炒出辣味。

4/8. 加入蒜米辣酱炒香。

5/8. 加一点水再加鸡精粉及胡椒粉调味。

6/8. 这时候可以加入芹菜及包菜炒均。

7/8. 倒入米粉旺火炒至与配料完全混合。

8/8. 加入辣椒酱炒,即可盛入大盘啦。
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、明目、补血等功效;
蟹柳的热量117千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有续绝伤、补骨添髓、抗结核等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、利尿消肿、祛湿等功效;可与山楂、茭白、墨鱼搭配;与鸡肉、黄豆、河蚬相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有清热解毒、通乳、利水消肿等功效;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;