紫薯松糕的热量和减肥功效

1/12. 糯米粉、粘米粉装入大碗混合均匀；

2/12. 紫薯蒸熟去皮，奶锅加人适量热水，白砂糖，和紫薯一起熬成泥；

3/12. 取出250克备用；

4/12. 一点一点加入紫薯泥，用手和面粉一起搓，搓成粉粒状，颜色渐渐加深；

5/12. 过筛糕粉，过不掉的重新放回大碗，继续用双手搓，象洗米一样，然后重新过筛，这一步比较艰若，要想吃到松软细腻的松糕，这一步一定要忍耐。

6/12. 过筛好的糕粉象毛茸一样蓬松；

7/12. 用勺子将糕粉舀入模具一半处；

8/12. 中间放一勺果酱；

9/12. 糕粉填满模具，轻轻压平，入蒸锅上面盖个盘子以免水滴落入，上汽后蒸15分钟左右；

10/12. 蒸熟后取出松糕，倒扣在盘子中，轻轻拍打模具就会自然脱膜。

11/12. 夹心里有自制提子果酱；